Блюда из овощей

блюда из овощей


 блюда из овощей


Приветствуем Вас, домохозяйки! Если Вы любите блюда из овощей - Вы попали прямо в точку! В нашем кулинарном сборнике рецептов, которые расположены ниже, Вы сразу обнаружите именно его. Но, если рецепта блюда из овощей ниже в кулинарном сборнике нет - используйте стандартный поиск сайта.

Царские щи

Царские щи


мясо на косточке 350-400 грамм
копченые ребрышки 300-400 грамм
репчатый лук 2-3 штук
морковка две штуки
лаврушка, перец черный горошком, соль
сладкий перчик две штуки (по желанию)
картофель 4-5 штук
квашеная капуста 0,5-0,7 килограмм
томаты в собственном соку 250 грамм
зелень
чеснок
сметана
для теста: (я делала на глаз для 1 горшочка)
50 грамм сливочного масла потереть на терке
1 яйцо
2-3 столовых ложки сметаны
мука


Супы - как основа правильного питания

Супы - как основа правильного питания


Описание отсутствует.


Цыплята с диким рисом

Цыплята с диким рисом


На 2 порции: одна столовая ложка оливкового масла 1 красная морковь, нарезанная кубиками 1 средний желтый перец, нарезанный кубиками 1 средняя луковица, нарезанная кубиками 75 грамм дикого риса, промоем соль 1 зубчик чеснока, мелко порезанный одна чайная ложка нарубленного свежего орегана или 1/4 ч. ложки сушеного 1/4 ч. ложки молотого черного перца 1 цыпленок ( 450 грамм , разрезанный пополам вдоль


Галантин из индейки

Галантин из индейки


1 индейка,
300 грамм телятины,
200 грамм говяжьей печени,
200 грамм свинины,
0,5 буханки белого хлеба,
1,25 стакана мясного бульона,
3 яйца,
печень индейки,
100 грамм вареной колбасы,
3 соленых огурца,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Для омлетов:
4 яйца,
200 грамм пюре шпината,
50 грамм томатной пасты,
0,5 стакана молока,
2 яичных белка.


Салат из зелени, заправленный грейпфрутом

Салат из зелени, заправленный грейпфрутом


На 8 порций: 2 средних грейпфрута 2 средних кочана цикория одна столовая ложка бальзамического уксуса одна столовая ложка дижонской горчицы 2 ч. ложки консервированных каперсов, воду сольем 1/2 ч ложки соли 1/2 ч. ложки сахара 60 миллилитров оливкового или растительного масла 450 грамм смеси мелколистовой салатной зелени или смеси салатов


Салат "козел в огороде"

Салат 'козел в огороде'


2 соленых огурца
2 свежих огурца
2 морковки
1 свекла среднего размера
1 сладкий перец (лучше желтый)
2 средних мясистых, плотных помидора
2 литров уковицы
500 грамм вареного мяса (какое нравится)
майонез ( 200-300 грамм


Молочный соус (основной).

Молочный соус (основной).


Для густого соуса: молоко 900 грамм мука 120 грамм масло сливочное 120; для соуса средней густоты: молоко 1000 грамм мука 90 грамм масло сливочное 90 грамм для жидкого соуса: молоко 1000 грамм мука 50 грамм масло сливочное 50 грамм сахар 10 грамм


Дип из запеченного чеснока с овощами

Дип из запеченного чеснока с овощами


На 6-8 порций:
Дип:
4 крупные головки зеленого чеснока
6 ст л оливкового масла
несколько веточек тимьяна
250-300 грамм мягкого сыра, например мягкий козий сыр, рикотта или Филадельфия
немного молока, если необходимо
2 ст л порезанных свежих трав - например, смесь из петрушки, эстрагона и шнитт-лука
лимонный сок
2 очищенных зубчика чеснока, тонко порезанные

Для блюда с овощами:
(выбирайте любой набор сырых и отваренных овощей, отводя по 450 грамм овощей на человека):
отварная картошка или крупные артишоки
слегка отваренная спаржа,
сырая или слегка отваренная молодая морковь,
отваренная молодая свекла
маленькие сырые стручки гороха
молодая редиска
кусочки сладкого перца,
четвертинки сырого фенхеля или сельдерея




Искренне считаем, что подборка кулинарных рецептов на тему блюда из овощей - это именно то, что Вам нужно. Заходите почаще!
Яндекс.Метрика