блюда из говя

блюда из говя


 блюда из говя


Здравствуйте, повара! Если Вам нужен блюда из говя - Вы попали к нам! В нашем кулинарном сборнике кулинарных рецептов, которые Вы видите ниже, Вы однозначно отыщете именно его. Кроме того, если вкусного блюда блюда из говя ниже в меню нет - Вы можете использовать встроенный поиск сайта.

Медальоны из говядины

Медальоны из говядины

Медальоны из говядины, еще вкусные блюда на сайте krouli.ru


Прозрачные супы

Прозрачные супы


Описание отсутствует.


Царские щи

Царские щи


мясо на косточке 350-400 грамм
копченые ребрышки 300-400 грамм
репчатый лук 2-3 штук
морковка две штуки
лаврушка, перец черный горошком, соль
сладкий перчик две штуки (по желанию)
картофель 4-5 штук
квашеная капуста 0,5-0,7 килограмм
томаты в собственном соку 250 грамм
зелень
чеснок
сметана
для теста: (я делала на глаз для 1 горшочка)
50 грамм сливочного масла потереть на терке
1 яйцо
2-3 столовых ложки сметаны
мука


Мясная солянка

Мясная солянка


говядина 800 грамм , телятина 150 грамм , курятина 150 грамм , ветчина 100 грамм , сосиски 2 , морковь 1 , петрушка 1 корень , луковица 1 , мука 1 столовая ложка , масло сливочное 2 столовые ложки , огурец соленый 2 , рыжики соленые 10 , оливки 10-12 , каперсы 1 столовая ложка , сметана густая 1 стакан , лавровый лист, перец, соль по вкусу, вода 2 литров .


Поддельные спагетти болонезе

Поддельные спагетти болонезе


На 4 порции:
10 литров омтиков копченой грудинки или бекона с прослойками жира
1 горсть розмарина, только листья, измельченные оливковое масло
1 большая луковица, мелко нарезанная
3 зубчика чеснока, измельченные
фарш из 455 грамм говяжьей лопатки или первоклассный говяжий фарш
1 бокал красного вина
1 чайная ложка сушеного орегано
банка консервированных томатов ( 400 грамм
200 грамм томатной пасты или 1 небольшая баночка вяленных на солнце помидоров в оливковом масле, измельченных морская соль и свежемолотый черный перец
455 грамм спагетти
1 горсть свежего базилика
2 горсти тертого пармезана или зрелого сыра чеддер


Торнедо россини

Торнедо россини


6 столовыхл. сливочного масла
4 кусочка фуа гра
4 кусочка белого хлеба без корочки, вырезанных по размеру торнедо
4 торнедо
соль, перец по вкусу
две столовых ложки оливкового масла
3 зубчика чеснока
0,5 стакана соуса «Мадейра» (рецепт ниже)
2 трюфеля



Курица с соусом из лимонов и каперсов

Курица с соусом из лимонов и каперсов


На 4 порции: 2 ст ложки плюс 1 1/2 ч ложки пшеничной муки 1/2 ч л соли 1 среднее яйцо 4 филе куриных грудок (около 600 грамм 2 ч. ложки оливкового или растительного масла 30 грамм маргарина или сливочного масла 125 миллилитров куриного бульона 60 миллилитров сухого белого вина 1/ 2 литров имона, только сок две столовых ложки консервированных каперсов, воду сольем, порубим Рубленая свежая петрушка для украшения блюда


Гуляш со стейком, пивом и луком

Гуляш со стейком, пивом и луком


На 8 порций: 3 ст л оливкового масла 8 стейков весом по 175 грамм каждый 4 литров уковицы, порезанные пополам, а потом на крупные дольки 4 моркови, очищенные и порезанные по диагонали 4 зубчика чеснока, мелко порезанные 1 ст л сахара 85 грамм муки 440 грамм темного пива Гиннес 2 кубика говяжьего бульона, растворенные в 700 миллилитров кипятка 2 литров авровых листа 1 ч л сушеных трав


Гуляш по-французски

Гуляш по-французски


1 килограмм. Порезанной на кусочки говядины (приблизительно по 5 см. каждый) 2 средней величины моркови 60 грамм тонко нарезанного бекона 500 грамм очищенных грецких орехов 2 литров уковицы, одна из них предварительно нашпигованная гвоздикой 4 зубчика чеснока одна чайная ложка молотого черного перца четыре столовых ложки оливкового масла две столовых ложки красного винного уксуса 8 зерен кориандра 1 бутылка красного вина одна столовая ложка бренди две столовых ложки муки 1 большая ленточка апельсиновой цедры две чайных ложкитимьяна 1 литров авровый лист 1 пучок петрушки


Говядина с апельсинами и сладким перцем

Говядина с апельсинами и сладким перцем


На 4 порции: Кусок костреца толщиной 2 см (примерно 450 грамм две столовых ложки соевого соуса две столовых ложки растительного масла 1 большой красный сладкий перец, нарезанный полосками толщиной 5 мм 1 большой желтый сладкий перец, нарезанный полосками толщиной 5 мм 1 пучок зеленого лука, нарезанный на кусочки длиной 5 см одна чайная ложка тертой апельсиновой цедры 125 миллилитров апельсинового сока 1 1/2 ч. ложки тертого свежего имбиря 3/4 ч. ложки кукурузной муки 2 крупных апельсина без кожуры, нарезанных пополам в длину, а затем нарезанных тонкими ломтиками 2 пучка рокет-салата




Искренне считаем, что коллекция вкусных блюд на тему блюда из говя - это именно то, что Вам необходимо. Заходите почаще!
Яндекс.Метрика