баклажаны с грибами на зиму

баклажаны с грибами на зиму


 баклажаны с грибами на зиму


Доброго дня, любители готовить! Если Вы хотите приготовить баклажаны с грибами на зиму - Вы попали по адресу! В нашем кулинарном сборнике рецептов, которые расположены ниже, Вы наверняка обнаружите именно его. Однако, если рецепта баклажаны с грибами на зиму ниже в кулинарном списке нет - задействуйте встроенный поиск сайта.

Запеканка с баклажанами, сыром и грибами

Запеканка с баклажанами, сыром и грибами


2-3 больших баклажана шампиньоны (мне нравится с коричневыми, но можно возьмем и шиитаки или белые шампиньоны) грамм 170-200 твердого сыра (чеддер тоже замечательно подходит) 1 упакова сыра буффало-моцарелла 1 банка ( 400-500 грамм томатов где-то три столовых ложки томатного пюре лавровый лист перец, соль хорошее оливковое масло формa для запекания


Кролик со сметаной, грибами и баклажанами

Кролик со сметаной, грибами и баклажанами


филе кролика - 800 грамм
грибы - 800 грамм
4 большие луковицы
4 больших зубчика чеснока
3 средних баклажана
500 грамм сметаны
соль, специи


Баклажаны, фаршированные рисом и грибами

Баклажаны, фаршированные рисом и грибами


4 баклажана, две столовых ложки сливочного масла, по 1/2 стакана сметаны и тертого сыра или брынзы, соль и рубленая зелень.
Начинка: 1/2 стакана риса, 2 стебля лука-порея, 5 шампиньонов, 1/2 стакана растительного масла, 1/3 стакана рубленой зелени, соль и молотый черный перец по вкусу.


Баклажаны, фаршированные грибами

Баклажаны, фаршированные грибами


1 килограмм. баклажанов, 1 литров уковица, 100 грамм растительного масла, 200 грамм свежих грибов, соль, яйцо, 4 помидора, 300 грамм сметаны.


Бутерброд с баклажаном и моцареллой

Бутерброд с баклажаном и моцареллой


На 4 порции:
1 небольшой баклажан (примерно 600 грамм , нарезанный на кружочки толщиной 5мм
60 миллилитров оливкового или растительного масла
225 грамм итальянского хлеба
225 грамм моцареллы
одна чайная ложка сухого орегано
1/4 ч. ложки сухих кусочков перца чили
1/4 ч л соли
8 сушеных помидоров в масле
1 небольшой пучок базилика


Баклажаны, консервированные с грибами

Баклажаны, консервированные с грибами


На 5 килограмм жареных баклажанов: 3 килограмм грибов, 600 грамм лука, 250 грамм растительного масла, 1 килограмм томата-пюре (или 350 грамм томата-пасты), 100 грамм муки, зелень и соль — по вкусу


Запеканка с мясом и овощами

 

Запеканка с мясом и овощами

 

Ингредиенты для рецепта:


Первый рецепт:

картофель – восемь-десять штук,

копченый свиной окорок – сто пятьдесят-двести граммов,

перец болгарский – одна две штуки,

по вкусу зелень,

на вкус соль,

перец -  на ваше усмотрение,

майонез -  по вашему желанию,

сыр – сто пятьдесят граммов

Второй рецепт:

фарш (с луком) – пятьсот граммов,

баклажаны – три штуки,

картошка – шесть штук,

томаты – три штуки,

сыр – двести пятьдесят граммов

соус "Бешамель"

Третий рецепт:

язык телячий или свиной – пятьсот граммов,

болгарский перец – пару штук,

цветная капуста – триста граммов,

сыр твердых сортов – сто-сто пятьдесят граммов,

на вкус соль,

перец  - на вкус

для приготовления соуса

помидоры – две штуки,

белое сухое вино – двадцать-тридцать миллилитров,

чеснок – два  зубчика,

майонез – две столовых  ложки,

горчица – одна чайная ложка

Четвертый рецепт:

фарш (свинина и  говядина) – пятьсот граммов,

одно сырое куриное  яйцо,

один небольшой кусочек батона или белого хлеба,

молоко – половина стакана,

растительное масло -  необходимо  для жарения,

на вкус соль,

свежий молотый перец

для начинки

грибы свежие (лесные, шампиньоны) – двести граммов,

лук репчатый – одна штука,

яйца отварные – две штуки,

сливочное и растительное масло для жарения,

по вкусу соль,

свежий молотый перец

 




Надеемся, что подборка блюд на тему баклажаны с грибами на зиму - это именно то, что Вам нужно. Заходите почаще!
Яндекс.Метрика